Freedom Wind. 自由の風

ドｳﾓ( ・∀・)っ旦
相変わらず絶不調な私ではありますが、何とか生きています。
正直、かなりつらい状況が続いておりますけれど、でも、先に進むために色々な工夫をしていかなければならない…と、思う。
私の場合、社会の接点が、現実的にインターネットくらいしかないもんで（実際には、体調のいいときに外出したりして色々とやっていますけれど）、そのためのツールを色々と模索しているところなんですけれど…
今回は、その計画を兼ねて、今何を買おうとしているのか、整理してみようということで記事を書いてみます。
今回の記事は、あまりいい記事にはならないと思うけれど、まあお付き合いいただければありがたいかな。

パソコン周辺機器を揃える
まずは、なんといってもキーボード。
このブログを色々と見て貰うと解るとおり、私の場合、文章の入力量がとてつもなく多い。
そのため、入力装置となるキーボードにも、操作性を求めないといけないってわけ。

以前も記事に書いたこのキーボードだけれど、文章を長時間入力する上では非常に楽だと思う。
ただ、キータッチそのものが非常に柔らかいことと、ファンクションキーの配列が一般的なキーボードと違うため、違和感がある場合も…
しかし、ブラインドタッチができる人なら、難なく使いこなすことができる。
ちなみに、最近ではワイヤレスキーボードも人気だけれど、しかし電池が必要なので、私はコード付きのキーボードが好き。
それに、人によっては、ワイヤレスだと、たまにキー入力を受け付けてくれない事もあるみたいだから。
ちなみに、キーボードで言うと、東プレというメーカーのものが、とんでもなく使い心地がいいらしい。
とはいっても、キー配列は普通のキーボードなので、そのまま使うには面白くないかな、とも思ってはいるんだけれど。それに、お値段もかなりのものだしね。

それと、やっぱりこれ！思わずぬこぬこしてしまうマウスパッド！
自宅で猫を飼うことができないんだし、これくらいはいいじゃないの。
一方で、マウスではなくトラックボールを買うのもいいかな、と思ってはいるんだけれど、マウスよりも手入れが大変だし、癖もあるらしく、今は検討課題ってところ。


デジカメも欲しいけれど…
また、ブログを書き進めるに当たり、デジカメも欲しいと思っていたりする。
今使っているデジカメでも、撮影するだけなら充分ではあるけれど、でも、綺麗に撮影するには、もっといいものも欲しいからね。
そこで問題となるのが、性能のいい一眼レフ型の大きなものにするか、持ち運びが便利なコンパクトカメラにするか。


ニコン COOLPIX デジタルカメラ COOLPIX P80 ブラック 1010万画素 光学18倍 2.7型液晶 顔認識 COOLPIXP80
たとえば、このカメラだと、ジャパネットたかたなら49800円（送料別）なんだけれど、
ＮＴＴ－Ｘストアだと、35490円（送料・税込み）で買えてしまう。
ＳＤメモリカードは、他の安いところから買えばいいんだし、そのほうが安上がりかなと。
ただ、やはり大きさが大きさなので、自転車で移動することがほとんどな私の場合、かさばる可能性が非常に高い。
もしこれを買うとなると、専用にベルトポーチでも作らなければ不便極まりないからなあ。
とはいっても、ウィキペディア用の写真を撮影すると考えると、これくらいのものは必要なんかも知れない。
それと、専用バッテリーを使用するという点も、ちといたいかな。アルカリ単３電池使用なら、たとえバッテリー切れになったとしても、そのへんのコンビニですぐ買うことができるんだけどね。

他にも、デジカメは各社から、様々なものが発売されているし、それぞれのデジカメに特徴（というより、癖）があるため、どれが自分にあうのか、じっくりと選ばないといけない。
まあ、実際に買うとなっても、まだまだ先の話なんだし、いろいろ調べた上で結論を出せばいいんだけどね。

それらよりも先に欲しいもの、それは…
とまあ、そうしたパソコンに関する色々なものが欲しい私ではあるけれど、それらを押しのけて一番欲しいもの。
それは、実は机だったりする。
と、いうのも、今使用している机が、大きさでいうとキーボード３枚分で、非常に狭いんだわ。
この上に、キーボードの他に、マウスやらノートやら手帳やら筆記具やらを置きたいんだけれど、全部置くと邪魔になるし、他に置き場所がなくて難儀してたりする。
近所のホームセンターで、手頃な机が１万円くらいで売られていたから、それらを購入するよりも、まずは机かな。
それに、最近、机から降りて遠目にＰＣを操作していることもあるし。
寝たままの姿勢でＰＣを操作できるようになるのが一番の理想ではあるけれど…
ま、今すぐ買うようなものでもないので、じっくり考えるとするかな。



αβοοη..._φ(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬ
このブログの、『日記』に関する最新記事だよ♪

• 年末に向けての計画を… (11月30日) ^NEW
• 消えない自殺願望 (11月28日)
• まともに歩くこともできないんですけどね。 (11月27日)
• 愛犬、逝く… (11月23日)
• 新たな詩のイメージはあるけれど (10月24日)
• よく見る夢… (10月22日)
• 近況。 (10月15日)
• サビキ釣りでアジを釣りまくり！ (9月15日)
• 『計画を立てる理由』が見えてきたかな？ (9月13日)
• 整骨院に毎日通わなければならない生活… (9月12日)

ドｳﾓ( ・∀・)っ旦
…と、いいつつ、絶不調です。
６月１５日に開催された詩のボクシングに行ってはいたんだけれど（詳細については別のブログで書く予定）、その大会が無事に終了した直後から、精神状態が悪化しつつありまして…
今はまだまともにいられるんだけれど、でも、以前のように全く身動きが取れなくなるような状態になりつつありまして、そのため、ブログの更新も止まってしまっております。
むしろ、今まで体調も精神状態もずっと良かったことのほうが奇跡的ではあるんですけれど。詩のボクシング徳島大会で無事にレフェリーの大役を勤め上げることができたのだし、今こうして体調や精神状態が悪化したところで、誰にも迷惑をかけることがないはずだから、そうした点では安心しています。
もっとも、実生活においては、洒落にならんことになっておりますけれど。
精神状態が悪化すると、「しんだい」という口癖がよく出ますので、これが私の精神状態のパラメーターにもなっているのですが、今日は、見事に、その口癖を連発しております。
本当に大丈夫なのか、私は…。

まあ、今日は単に愚痴を書いただけで終わりにします。体も心も休めないといけないもんで。
あ～もう、私の闘病生活はまだまだ続くなあ。なんでこんなことになったんだろう。これはちときついわ。


αβοοη..._φ(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬ
このブログの、『日記』に関する最新記事だよ♪

• 年末に向けての計画を… (11月30日) ^NEW
• 消えない自殺願望 (11月28日)
• まともに歩くこともできないんですけどね。 (11月27日)
• 愛犬、逝く… (11月23日)
• 新たな詩のイメージはあるけれど (10月24日)
• よく見る夢… (10月22日)
• 近況。 (10月15日)
• サビキ釣りでアジを釣りまくり！ (9月15日)
• 『計画を立てる理由』が見えてきたかな？ (9月13日)
• 整骨院に毎日通わなければならない生活… (9月12日)

	中国茶の代表お試しセット 中国茶を飲んでみたいけれど、どれを頼んでいいか解らない…なら、このセットがお勧め♪

メルマガ登録・解除

あっ！小悪魔だ！

powered by　携帯メルマガ　メルモ

ドｳﾓ( ・∀・)っ旦
うつ病を発症してすぐ、体重が一気に増加してしまい、椎間板ヘルニアを引き起こした原因の一旦にもなっている私。
とはいえ、調子が悪いもんだから、運動することもできないし、食生活についても気を配るだけの思考を持つことが全くできていなかったりする。
でもまあ、このままじゃあいかんということで、調子のいい時を見計らって、少しずつでも運動することと、そして健康的な食生活を送ることを心がけようと考えている。
ただ、それが、いつまで続くか…継続させなければ意味がないけれど、まあ、ぼちぼちとやればいいかな。
そもそも、ダイエットに関する知識は豊富に持っているんだし、それを補助するための様々なツールも持っているんだから、ちょっとずつでもダイエットしていけばいいか。

私の今日の体重データ…
ってことで、体重と体脂肪を計測する必要があるんだけれど…

ドリテック BS-210-SV(シルバー) ドクター・スキャン 体重計

私が使用してる体重組成計が、これ。
体重、体脂肪率、体内の水分量、筋肉量、基礎代謝量、さらに推定骨量が表示される優れもの。
デザインだけを見ると、「本当にこんなので正確に量れるのかなあ？」と思っていたんだけれど、なかなかどうして、かなり少ない誤差で計測することができるから便利だよ。

それを踏まえて…
この体重体組成計で計測した、今日の私のデータが、これ。

体重	105.4kg
体脂肪率	31.9%
体水分量	49.7%
筋肉量	68.8kg
基礎代謝量	2350Kcal
推定骨量	3.6%

とまあ、このようになっております。
体重が見事に３桁突破していますけれど…実はこの数字、個人的には、むしろこの数字を見て安心していたりする。
と、いうのも、うつ病を発症して一気に体重が増えたと書いたけれど、その一気に増えた時から、体重はほとんど変化していない、つまり増えていないということになる。
運動をほとんどしていないのだから、もっと体重が増えていてもおかしくないのではと思っていたけれど、そういう点では、食生活は間違ってはいないのかな。
それと、運動をさほどしていないにもかかわらず、体脂肪率や筋肉量を見る限りでは、肥満の部類には入るけれど、この体重でこの体脂肪率というのは、まだ少ないほうだったりするんだわ。

ぼちぼちとダイエットでもしますかね
ってことで、上記のデータを元に計算してみると、目標体脂肪率を仮に１５％とすると…

• 105.5kg÷130%×115%＝約93.2kg

ってことで、私の目標体重は９３Kgということになる。
実際には、ダイエットしていくと、目標体重はもっと下がっていくはずなんだけれど、今のところはこの数値でいいとして、このことから、

• 105.5kg－目標体重93kg＝目標体重減少12.5kg

ってことで、12.5kg体重を落とせばいいってことになる。
これは厳密な計算ではないんだけれど、目安としては有効な計算だったりする。
まあ、これくらいなら、普通にやっていけば半年もあれば落ちる分量なんだけれど。
ただ、問題は、私が体調や精神状態により、あまり動けない場合があるということでして…
ともあれ、今日から、ダイエットを始めていく準備を進めていって、本格的にダイエットしていくとしますか。

ってなわけで…
ブログの記事項目に、新たに「ダイエット」を追加、もともとダイエットに関する知識はかなりあるので、それを活かしつつ、いかに私がダイエットしていってるのか、色々と書いていこうと思う。
ん～、こういう風にブログのテーマをさらに増やしていくということは、さらにブログの編集にかける時間が長くなるということになるんだけれど、まあ、いっか。
ともかく、今日はデータ取りで終了。明日から情報収集に走り、準備でき次第、本格的にダイエットしていこ～っと♪


ｃ⌒っ*ﾟーﾟ)っφ　ﾒﾓﾒﾓ...
このブログの、『ダイエット』に関する最新記事だよ♪

• ぼちぼちダイエットでも始めるかな？ (6月12日)

	苦丁茶（一葉茶）　100ｇ 苦丁茶は、ただ苦いだけ？　それはランクの低い茶葉だから。 この苦丁茶は、特級茶葉！　だから、おいしいのだ♪

メルマガ登録・解除

あっ！小悪魔だ！

powered by　携帯メルマガ　メルモ

ドｳﾓ( ・∀・)っ旦
やっぱりというか何というか、体調も精神状態も下降気味。
今までにない絶好調日和がずっと続いていたもんだから、そろそろ潰れると思っていたけれど、やっぱり潰れつつあります。
昼間はほとんど寝込んでいて、うんうんうなり声を上げているだけという、生産性のへったくれもない時間を過ごしておりました。
やばいなあ…日曜日に、詩のボクシング徳島大会のレフェリーに行かなきゃならんというのに。大丈夫かなあ、私の体は。
ちなみに、今日は、相変わらずウィキペディアに投稿するための苦丁茶の写真を撮影しておいて、ついでに今から茶葉の写真を色々と撮影して…ってところ。

ガジュマル購入計画勃発！
５月１９日に、「ガジュマルの木を買おうか考え中。」というタイトルの記事を書いたけれど、それに関係する話。
そもそも、そのガジュマルを買おうと思ったのは、２年前に変な夢を見たから。
ＩＲＣチャットを通じて、このブログを紹介したところ、この２つの記事を見てくれた方が、梅干し作りの話をしてくれた後、ガジュマルについて、こんな話をしてくれました。

以下は、そのチャット記録です。
Ａ： あ。ガジュマルに住んでるのは
Ａ：「キムジナー」じゃなくて「キジムナー」ですよ
静：(゜∀゜)
Ａ：キジムナーは一般に男の子ですが
Ａ：女のキジムナーというのもいまして
Ａ： 巨乳だそうです。
Ａ： 山に入る男をつかまえて、顔を巨乳にはさんで
Ａ： ぱふぱふしてくれるそうです
Ａ： （ほんとうにその伝承を聞いた
静： …。ガジュマル購入決定。
Ａ： しずはさんちのガジュマルに、女キジムナーが住み着きますように。

いや…その。とりあえず、「キムジナー」ではなく「キジムナー」だってことは了解しましたけれど、でも、なんですか、その、ぱふぱふってのは。
ちなみに、このチャットをしてたのが６月８日の１２時３０分。そのあと、本当にガジュマルを買いにいってみたりした…んだけれど、見事に売り切れだったりする。
ちなみに。
決して、ぱふぱふに期待したからすぐ買いに走ろうとしたわけじゃないぞ！
信じてお願い。
ともあれ、後日、本当にガジュマル買っちゃうぞ！



αβοοη..._φ(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬ
このブログの、『日記』に関する最新記事だよ♪

• 年末に向けての計画を… (11月30日) ^NEW
• 消えない自殺願望 (11月28日)
• まともに歩くこともできないんですけどね。 (11月27日)
• 愛犬、逝く… (11月23日)
• 新たな詩のイメージはあるけれど (10月24日)
• よく見る夢… (10月22日)
• 近況。 (10月15日)
• サビキ釣りでアジを釣りまくり！ (9月15日)
• 『計画を立てる理由』が見えてきたかな？ (9月13日)
• 整骨院に毎日通わなければならない生活… (9月12日)

	苦丁茶（一葉茶）　100ｇ 苦丁茶は、ただ苦いだけ？　それはランクの低い茶葉だから。 この苦丁茶は、特級茶葉！　だから、おいしいのだ♪

メルマガ登録・解除

あっ！小悪魔だ！

powered by　携帯メルマガ　メルモ

ドｳﾓ( ・∀・)っ旦
このところ、珍しく体調も精神状態もいいもんだから、再び悪化する前に、やれるだけのことはやっておこう、ということで、黙々と作業をしているんだけれど…
何せ、ブログ上に、追加要素を色々と加えていってるもんだから、手続きやら何やらで忙しいのなんの。
でもまあ、ぼちぼちとやっていけばいいんだけどさ。
そんな中、今まで投稿していたこのブログの記事を、はじめから大雑把にチェックしていってたんだけれど、一番最初の記事で、こういうことを言いながら、実際にはまだそこまでのことはできていないかな、と思う。
一方で、このブログの書き方そのものもかなり変化していってる。
一番大切にしているのは、他の人にも読み物として読んでもらえる内容にするということ。日本においては、ブログはただの日記としてとらえている人も多く、初めてブログに訪れた人にとっては、何のことか全然わからないようなものもあって、それで結局読み飛ばされてしまうことになってると思う。
でも、私の場合、はじめてこのブログに訪れた方でも読んでもらえるような記事にしようとするため、できるだけ濃い内容のものになるよう心がけているんだ。
そのため、記事を書き終えて、原稿を見直してる段階で、「ボツ！」という心の声とともに、データを一気に消してしまうことも…。
ひとつの記事に対して、最近では１時間以上編集に費やすことも珍しくないんだけれど、こうしたことからも、記事を書いていくことにかなり思い入れがあることが解ってくれるんじゃなかろうか。
私の場合、絵や写真はダメダメだから、文章表現で勝負しようとしているわけだけれど、こうしてブログ用の記事を書いていると、「やっぱりワブログを選んで良かった！」って本当に思うよ。それほどまでに、他のシステムの追随を許さないほどの高性能を誇ってるからね。
本当に無料で使い続けさせてもらって大丈夫なのかなあ、このブログならお金を払ってでも利用する価値は充分にあると私は思っているんだけど…。

ウィキペディアの編集に参加中
さて、このブログに記事を書き記すと同時に、活動しているのが、ウィキペディアへの参加。
実は２年ほど前からウィキペディアのプロジェクトには参加していたんだけれど、今は、ぼちぼちと編集していってる。
特に、最近では中国茶に関係して、それまでウィキペディア上には無かった苦丁茶の記事を新たに立ち上げたり。
実際には、苦丁茶の記事を立ち上げたってだけで、現在のような詳しい記事になったのは、他に編集してくれている方々の功績が非常に大きい。だから、声を大にして言うような事じゃない。でも、苦丁茶の記事が、これからどのように育てられていくのか、ものすごく楽しみです。
もちろん、その為の写真提供もしていくつもり。とりあえず青山緑水の写真をウィキメディア・コモンズの苦丁茶のカテゴリに掲載しておいて、これからも中国茶関係の写真を少しずつアップしてみようかな、と考えています。
ちなみに、掲載していく茶葉は、もちろん恒福茶具から取り寄せたもの。その恒福茶具のＨＰが変更されたことに伴い、こちらのブログも、そのあたりの記事を全部見直さなければならなくなって、白川さんとメールや電話で何度も打ち合わせを行って、ようやく落ち着いたところだったりする。
ちなみに、ウィキペディアは、Wiki形式で記事を編集することになっているんだけれど、このブログは、ペンギンWikiという、このブログ独特のWiki形式で編集できるようになっていて、私もペンギンWikiで編集している。
最近じゃあ、ブログの編集にWYSIWYGを採用しているところも多いけれど、個人的にはペンギンWikiのままのほうが便利かな。何しろ、テキストエディタで記事を書いて編集しているもんだから。

ワブログのほうは…
このブログシステムを利用させてもらっている「ワブログ」は、現在、新規募集を行っていないし、おそらくは今後も行わないと思う。
その上で、今、ワブログで記事を投稿されているブロガー全員の投稿記録をチェックしてて、興味深い記事にはコメントを寄せるようにしてたりする。
ワブログ上だけでも、いろんな人が、いろんな記事を書いていて、なかなか面白いもんだよ。
とはいえ、１つの記事に対する文章量に関しては、私がダントツのトップだと思う。もっとも、読んでもらえるかどうかは別にして。
それと不思議なのが、このところ、アクセス数が伸びていること。
このブログが更新できていない時期でも、何故かアクセス数は３００以上あったんだけれど、このところは、１０００アクセスに届きそうな勢いだね。
このブログには、アクセス解析もついているから、ちとその様子をのぞいてみると、アクセス回数が一番多いのは、実はGoogleの検索ロボットだったりする。まあ、いいけど…。
このほかにも、いろんな人が見てくれているようで、そうしたことからも、今後も色々な話を、できるだけ詳しく書いていこうと思う。
一方で、先日、新たにブログを２つ立ち上げてみたけれど…そっちのブログは廃止って方向で検討しているんだわ。やっぱり、このブログが一番使いやすいし、性能も抜群にいいからね。


αβοοη..._φ(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬ
このブログの、『日記』に関する最新記事だよ♪

• 年末に向けての計画を… (11月30日) ^NEW
• 消えない自殺願望 (11月28日)
• まともに歩くこともできないんですけどね。 (11月27日)
• 愛犬、逝く… (11月23日)
• 新たな詩のイメージはあるけれど (10月24日)
• よく見る夢… (10月22日)
• 近況。 (10月15日)
• サビキ釣りでアジを釣りまくり！ (9月15日)
• 『計画を立てる理由』が見えてきたかな？ (9月13日)
• 整骨院に毎日通わなければならない生活… (9月12日)

	班章千年古茶樹茶（2002年碑茶） 2002年産の生茶がこの値段で買えるのは、おそらくこれが最後になるはず。買うなら今のうちかも！

メルマガ登録・解除

あっ！小悪魔だ！

powered by　携帯メルマガ　メルモ

ドｳﾓ( ・∀・)っ旦
季節の変わり目は、体調を崩しやすい。
ちと暑いかな～と思って、半袖で外に出ると、実際には肌寒かったりして、体温調整が難しくなっていたりする。
こんな時だからこそ、健康に気を配らなきゃならないんだけれど、でも実際の体調管理ってのは、なかなか難しいもんです。
だからこそ、健康にいい中国茶を飲んで、サプリメント効果と水分補給の２つを実戦するのがいいんだけどね。
さて、今回は、恒福茶具で発注した商品が届いたので、何を発注したか、紹介するよ。

今回購入したお茶は、こちら♪

苦丁茶（一葉茶）　50ｇ
逸神生餅（小餅茶）　100ｇ
中国茶専門店の「まかない茶」　100ｇ


この原稿を書いている段階では、まだどのお茶も飲んでいないんだけれど、飲む前に、今回初めて注文した「逸神生餅」「まかない茶」の封を開けて、茶葉の香りを確かめてみたんだ。いずれも、相変わらず抜群にいいね♪
「逸神生餅」は、いわゆる小陀茶の分類で、１個で茶壷１回分くらい…にしては、ちと大きいかな、ってくらいの、手のひらサイズのプーアル茶。
まだ熟成がそんなに進んでいないせいか、すがすがしい新緑の香りがするね。また、生茶であることもいい♪
このお茶は、生茶や、プーアル茶をまだ飲んだことがない人、おいしいプーアル茶をまだ一度も飲んだことのない人向きかな、って印象だね。もちろん、生茶を飲み慣れている人でもおいしく飲める、オーソドックスなプーアル茶だと思う。
香りだけで判断するなら、若い生茶に特徴のある酸味もやわらかく、また、熟茶の深い味わいもある、比較的飲みやすい部類の茶葉じゃなかろうか。詳しくは、後ほどレビューを書くね。
そして、「まかない茶」。運搬中に砕けた茶葉を集めてブレンドしたお茶ということで、見た目は玄米茶に近いかな。
封をあけてみると…「おおっ！これはすごい！」様々な茶葉の持つ香りが複雑に絡み合って、絶妙にブレンドされてるのが良くわかる！
入っているお茶は、苦丁茶、青茶、花茶の３つがベースってことは解るし、それに、配合されている茶葉も上質なものであることが、香りを聞いただけで充分伝わってくる。
ちゃんと様々な種類の茶葉が均等に混ざるよう、大きさもほぼ揃えられているみたいで、このグレードでこの値段は安すぎるだろ！　価格をさらにつり上げても充分価値があるくらい、すばらしい出来映えだね、これは。
もっとも、この原稿を書いている時点では、香りを聞いただけで飲んでいないんだけれど…飲んでみたら、正直なレポートを書きますよ。これでも、味に対する評価は厳しいからね、私。


ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ　ﾒﾓﾒﾓ...
このブログ内の、『中国茶』に関する最新記事だよ♪

• 恒福茶具から、お茶が届いたの♪ (6月9日)
• 苦丁茶を飲むために買った備前焼湯飲み！ (2007年09月16日)
• まずい中国茶を堂々と売るなよな… (2007年09月15日)
• 私と恒福茶具との関係 (2007年03月26日)
• プーアル茶を飲むなら紫砂茶器！ (2007年03月25日)
• プーアル茶が値上がり傾向にあるけど… (2007年02月19日)
• 新しい茶器が届いたよ～！ (2007年02月18日)
• 雲南七子餅茶（2002年産） (2007年02月16日)
• 恒福茶具から荷物が送られてきたら… (2007年02月02日)
• 苦丁茶（一葉茶） (2006年05月08日)

	普耳茶3種　お試しセット プーアル茶を初めて飲んでみようという方にお勧めだよ♪

ドｳﾓ( ・∀・)っ旦
ってなわけで、本日、いよいよ、本格的な梅干し作りです！
今年初めて作る梅干し作りですが、はてさて、どうなることやら…

梅干し作り…まずは、梅の選別から

昨日のブログに書いたように、梅を水であく抜きした…のはいいんだけれど、ここでさらなる問題が発覚。
梅の大多数が傷んでいる…
そこで、選別してみたところ、綺麗な梅と、傷んでいる梅（写真手前）と、ある程度綺麗な梅が、だいたい半々くらいだった。

梅が傷んだ最大の要因は、梅からへたを取る作業をして、かなりの時間が経過していたこと。へたは、あく抜きをする直前にやるのがベストだってことが解った…
この選別作業をしてから、チャットシステムＩＲＣのウィキペディア関係のチャンネルに接続して、雑談をしていたところ、傷んだ梅は梅ジャムとして加工できるとのこと。

綺麗な梅を、保存びんに、塩と一緒に入れてみると、やはり瓶の半分量しか梅が残らなかった。梅干し作りは初めてなんだし、一度に大量に作っても食べきれるわけがない。
なので、梅干しは、今年はこの分量でいいや。

そして、余った梅は…梅ジャムに加工することに！

梅ジャム作り開始！
ここで検索エンジンにて、梅ジャムの作り方を色々と調べてみたんだけれど、作り方そのは、比較的簡単らしい。
いろんな作り方が紹介されてるものを統合すると、材料は…

• 梅と砂糖　同量あるいは砂糖少し多め

と、いうことだけ。
ジャムを作ったことは、今までないんだけれど…確か、ジャム作りには、砂糖じゃなくグラニュー糖を使ったような…。梅の場合だけ特別なんだろうか。でもまあ、砂糖なら、自宅にストックがある。いちいち買いに行く必要もないか。

砂糖は、私は、必ず、上白糖じゃなく、てんさい糖などの不純物（ミネラル）が含まれているものを選んでいるんだ。ちと割高にはなるけどね。
と、いうのも…以前、砂糖と塩を間違えておにぎりを作って自爆したことがあるから、間違えないようにするために。
それに、やっぱり健康のことを考えて、少しでも栄養価の高いものを使おうってことで。

体調のいい時に、最低１袋は台所にストックしておくよう癖をつけているから、必ず砂糖は置いてあるんだ。
とはいっても、あまり大量に砂糖を使うこともないんで、通常は３ヶ月に１回くらい買うかなってくらいなんだけれど…。
でも、ジャムを作るということは、つまり砂糖も大量に使用するということで、多分、生まれて初めての砂糖大量消費だね。

梅ジャム作り第１行程・果肉を取り出す

まず、果肉を種から外していく。
はじめは包丁でやろうとしていたけれど、手でやったほうが早いので、地道に、果肉で両手をべとべとさせながら作業を延々と…
このときに、果肉の痛んでいる部分も取り除くようにしておいて…
結果として、こうなった（写真左側が果肉）。

これで、果肉の量は多分１キロ足くらいかな。
ん～、キッチンスケールが欲しくなるなあ。あまり使う機会ないだろうけどさ。
で、本来なら、この果肉を分解する前に、あく抜きをしなければならないらしく、その方法として、梅をそのまま何度か茹でる、と、いうことなんだけれど…
でもまあ、先に水につけてあく抜きしているんだし、これでいいかな、と思って、茹でるのはやめておいた。

梅ジャム作り第２行程・煮詰める

さて、ここからがメインイベント、材料を煮詰める！
まず、果肉全部を入れて加熱し、ぶくぶくと煮えてきたら火を弱める。
で、砂糖を、予定している分量の２割くらい入れて、とろ火にしてかき混ぜていく。

ジャムを作る際、ここで、必ず、あく抜き作業が必要なんだけれど、ある程度あくが抜けているせいか、さほど目立ったあくが出ることもなかったため、あまり取らなかった。
また、梅ジャムの作り方を解説しているサイトを回ってみると、中火にかけると書いてあったけれど、これだと焦げやすいと思ったので、とろ火でゆっくり、かつ、時間をかけて煮詰めていくことにしたってわけ。
砂糖は、だいたい大さじ２杯ずつ、何度も細かく加えていき、溶けきったら追加する、というのを繰り返していった。
さらに、たまたまあったレモン果汁を加えておいてっと…

梅ジャム作り第３行程・保存容器に移す
この煮詰める作業をしながら、保存容器を熱湯消毒することに。
ここで使用する保存容器は、梅のはちみつ漬けで使い切った、蜂蜜の瓶。こういうときに使おうと思って温存しておいて正解♪
消毒し、中の水分が完全に蒸発してから、煮詰めた梅ジャムを瓶に移し替えて完成！

一般的な梅ジャムは、透き通った色をしているんだけれど、私が作ったのは、使用した砂糖が茶色いやつだから、その色がついて濃くなっているのと…
そして、実は間違えて火を強めてしまって焦がしてしまったことがありまして…

さらに、とろ火で煮詰めていたとはいえ、長時間煮詰めたせいで、煮詰まり過ぎちゃったみたい。
少し冷ましてから味見をしてみると、粘りけが非常に強かったり…
それに、甘みはちょうどいいんだけれど、やっぱり焦がしてしまったこともあり、苦みが少々。あく抜きも中途半端だから、あくの苦みも混ざっているのかも知れない。
なので、良くもなく悪くもないという、中途半端な完成度になってしまった。
ま、いっか。初めての経験だったんだし、次は、今回の経験を生かして、もっとおいしい梅ジャムを作ればいっか。



(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
このブログの、『食生活』に関する最新記事だよ♪

• 梅干しと、そして梅ジャム作り！ (6月8日)
• 梅干し＆梅のカリカリ漬け作り開始！ (6月7日)
• 久しぶりに家族と食事をしましたけれど… (6月6日)
• 久しぶりに作った、まともな食事。やっぱり基本は和食じゃい！ (6月5日)
• 今年も作るぞ梅ドリンク！ (6月5日)
• 大問題発生！漬かりすぎたぬか漬けをどう食べるか？！ (3月15日)
• 案外手軽な小田巻き蒸し。 (3月6日)
• 食事の基本は和食じゃ～い！ (3月5日)
• 海鮮丼が食べた～い！ (2月4日)
• 久しぶりの料理記録…まずは、手抜き揚げ出し豆腐！ (2007年12月25日)

	普耳茶3種　お試しセット プーアル茶を初めて飲んでみようという方にお勧めだよ♪

ドｳﾓ( ・∀・)っ旦
と、いうわけで、今日から早速、梅干し作り、開始！
しかしながら、ここで、とんでもない誤算が発覚したりするんですけれど…それは後述ってことで。
今日はその、梅干し作りの行程がどんなものなのか、その片鱗をご紹介。
ちなみに、参考にしているのは…

この本。
この本に、梅干しをはじめとする、数多くの漬け物の作り方が記されていて、ぬか漬けを作ることにしたのも、この本の影響があるからなんだ。
かなり参考になる本なので、手に入れてみてもいいと思う。

あく抜き作業、開始！
先日、梅ドリンクを作るという記事を書いたときに、一緒に梅干しを作ると書いた（クリックすると該当記事に行くよ）けれど、その梅も、まずまずの色づきになってきたので、梅干し作りを開始することにしたんだ。
まず、梅を丁寧に洗って、８時間くらい水につけてあく抜きすることから開始。

梅干しは、８リットルの保存びんで作るつもりでいたんだけれど、念のために梅干しを入れてみると、ざる一杯分の梅が余ることが発覚！
と、いうわけで、急遽、余った梅を何かに加工することになってしまった。
もともと、６キロの梅全部梅干しにするつもりだったんだけど…

そこで注目したのが、本に掲載されていた、「梅のカリカリ漬け」というもの。よくお弁当に入っている、カリカリの梅。
カリカリ梅は、梅干しよりも比較的手間をかけずに作ることができるので、残った梅を全部カリカリ漬けにすることが急遽決定。
なお、本当は、梅干し作りは、保温びんでは重しができないため、容器としては不適切なんだけれど、この際贅沢は言ってられない。
地元のスーパーで、安い漬物用バケツが売られていたから、気が向いたら買ってもいいかな。

梅のカリカリ漬け作り開始！
カリカリ漬けの漬け方は、比較的簡単。
まずはその下準備として、次の行程を実施♪

３時間ほど水につけてあく抜きし、１つ１つ丁寧に拭いた梅の実を、塩でもんでいく。もちろん、このときに、実が傷んでないかチェックしておく。
塩をすり込むような感じで、一度にいっぺんに揉み込んだほうがいいね。

もっとも、これは、まだ固い梅だからできることで、完熟した梅では、そういうわけにもいかないんだけどね。

そして、容器に梅を入れて、さらに塩をたっぷり振っておく。
容器は、必ず消毒すること。

今回使用した容器は、熱湯消毒ができないと判断したため、漂白剤を使用して消毒することに。
もちろん、漂白剤を使用したあとは、念入りにすすいで、キッチンペーパーで水分を完全に拭き取っておいた。

そしてお皿で落としぶたをしておき、その上から重しを乗せておいて、さらにごみが入らないようビニル袋を重ねておいて、２日くらい放置！

ただ…
用意した容器が小さくて、余った梅を全部入れることができなかった。
なので、別の容器を用意して、改めて漬け直したりする。
ともあれ、これで準備完了！　２日後に、次の行程を開始です♪

なお、梅のはちみつ漬けは…

今、こんな感じ。切り込みがぱっくりと割れて、そこから梅エキスがじっくりとしみ出してきているのがよくわかる。
試しに、ほんの少しだけ舐めてみたら、梅のさわやかな香りが、はちみつに移っていて、これだと、思ったよりも早く仕上がるんじゃないかな。

仕上がるころには、さらにおいしく飲むために、浄水ポットを手に入れようかと思っているんだけれど…かなりの贅沢だよなあ。


(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
このブログの、『食生活』に関する最新記事だよ♪

• 梅干しと、そして梅ジャム作り！ (6月8日)
• 梅干し＆梅のカリカリ漬け作り開始！ (6月7日)
• 久しぶりに家族と食事をしましたけれど… (6月6日)
• 久しぶりに作った、まともな食事。やっぱり基本は和食じゃい！ (6月5日)
• 今年も作るぞ梅ドリンク！ (6月5日)
• 大問題発生！漬かりすぎたぬか漬けをどう食べるか？！ (3月15日)
• 案外手軽な小田巻き蒸し。 (3月6日)
• 食事の基本は和食じゃ～い！ (3月5日)
• 海鮮丼が食べた～い！ (2月4日)
• 久しぶりの料理記録…まずは、手抜き揚げ出し豆腐！ (2007年12月25日)

	中国茶色々お試しセット 中国茶って、どんな味？　どれを頼んでいいのかわからない！　そんな人にお勧め。いろんなお茶を飲み比べてみよう♪

ドｳﾓ( ・∀・)っ旦
今日も元気だごはんがうまい♪
やっぱり、こうして料理の味に満足できるってのは、幸せなことですね～。
ここしばらくは、食事に満足することなぞ一度もなかったもんだから、食事が楽しく思えてきます。
もっとも、この調子がいつまで続くかは解らないんだけれど…。
でもまあ、こうして、いろんな事ができる状態になっているのは、本当に楽しいものでして、調子の悪い時の「しんどい…」という口癖が、まだ一言も出ていないのは、いい傾向だと思っておりますよ。

朝食

山菜の炊き込みご飯
玉葱のみそ汁
さんまの開き
人参の酢みそ和え
沢庵
かつお梅
茄子ときゅうりのぬか漬け

典型的な日本人の朝食メニュー！
和食が食生活の基本である私は、食事時にパンを食べることは滅多になかったりする。
それに、最近、小麦の価格が高騰していると言うことで、主食のお米が見直されているとか。
まあ、それはともかくとして…
さんまの開きは、商品情報を見ると、解凍したさんまを開いて干したものだそうでして。
値段が安かったから買ってみたけれど、味については心配してました…が、いざ食べてみると、脂がのってて、まさしく旬のさんまの味。これなら、次回も気軽に購入できます。
ちなみに、食事に、漬け物を多用する理由だけれど、これは、なるべく野菜を摂取しようとしているため。
とはいえ、この量でも、まだ不足ぎみなのではと思っています。そりゃ野菜を食べないよりもましだろうけれど。

昼食

山菜の炊き込みご飯
玉葱のみそ汁
肉じゃが
茄子ときゅうりのぬか漬け
沢庵
人参のきんぴら

肉じゃがは、昨晩作ったものでして、実は、作っている最中は、味見は一度もしてなかったりする。
もともと今日の昼食に食べようとしていたもので、昨晩に作った最大の理由は、豚肉の鮮度。何せ、一昨日買ったものなもんで。
で、冷蔵庫で冷やしておいて、食べる直前にレンジでチンして、そして食事時に初めて味を確かめたんだけれど…これが抜群においしいんだわ♪
長いことまともに料理を作れなかったとはいえ、肉じゃがの味付けの腕は落ちてなかったのは、嬉しい誤算でもありました。
調味料も全部目分量で適当に放り込んだんだけれど、ともあれ、これで簡単な家庭料理の自信がついたね。
他のメニューは相変わらず。
ただ、問題がちと発覚しまして…
お茶碗の角が欠けていることに気が付きましたので、見た目を重視するため、買い換えを検討中。もともと１００円ショップで買った食器なんだけれど、同じものがあるかどうか。
もちろん、買い換えたとしても、欠けた茶碗は捨てることなく、料理の際に調味料を混ぜるために使用したりする予定です。

夕食
夕食は、母と、母の夫と３人で外食することに。
その、外食する前に、あいあい温泉に行くことになったんだけれど…入浴時間がたったの３０分って、何ですか、その、からすの行水は…。
私一人で温泉に行ったら、だいたい３時間以上は、そこでゆっくりしているんですけれどね。
ともあれ、外食先で、ちゃんこ鍋を食べまして、久しぶりに家族でゆったりとした時間を過ごすことができました。

余談。
その、外食の帰りに、書店に立ち寄り、次の本を購入。
（まだ本が表示されません…ちと問い合わせてみるか）
これから読んで、どんな料理を作るか、色々と考えていきますです。



(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
このブログの、『食生活』に関する最新記事だよ♪

• 梅干しと、そして梅ジャム作り！ (6月8日)
• 梅干し＆梅のカリカリ漬け作り開始！ (6月7日)
• 久しぶりに家族と食事をしましたけれど… (6月6日)
• 久しぶりに作った、まともな食事。やっぱり基本は和食じゃい！ (6月5日)
• 今年も作るぞ梅ドリンク！ (6月5日)
• 大問題発生！漬かりすぎたぬか漬けをどう食べるか？！ (3月15日)
• 案外手軽な小田巻き蒸し。 (3月6日)
• 食事の基本は和食じゃ～い！ (3月5日)
• 海鮮丼が食べた～い！ (2月4日)
• 久しぶりの料理記録…まずは、手抜き揚げ出し豆腐！ (2007年12月25日)

ドｳﾓ( ・∀・)っ旦
闘病生活を送るようになってから、何らかの形で社会との接点を持たないといけないと思い、インターネットを開始。
現在でも、起きているときは、だいたいＰＣの電源を入れたままにしているもんだから、電気代がすごいのなんの。
いつでも気の向いたときにＰＣを操作できるようにするために、電源を入れたままにしているわけで、今の私生活とＰＣは、密接な存在になっていたりする。
そのため、ＰＣの動作環境をさらに便利にするために、色々とＰＣのパーツを増設して改良を重ね、快適にさせているわけだけれど、最近、特に欲しいと思っているのは、これ。


（画像をクリックするとリンク先に飛ぶよ）
ぬっこぬこ～！　…ってなわけで、ぬこ好きにはたまらない逸品♪
今使用しているマウスパッドが、かなりぼろぼろになっちゃったんで、そろそろ買い換えなきゃならないんだけれど、このマウスパッドは、まさしく最適ですな。

ちょっと風変わりなイベントを紹介
さて、今日は、ちょっと変わったものを紹介するよん。
それは、ずばり、こちら。

『ハリー・ポッターと死の秘宝』発売記念 川柳＆動画コンテスト

リンク先を見て貰ったら解るんだけれど、要するにコンテストを開催して、優勝者には、世界に７冊しかない、Ｊ．Ｋ．ローリングさん手作りの本を、手に取ったり、写真を撮ったりする権利が与えられる、ということだそうでして。
この本はオークションに出されていたものを、Ａｍａｚｏｎが４億５千万で落札したもの、ということなんだけれど、写真を見る限りでは、かなり凝った作りになっていたりする。
コンテストに応募するかどうかはともかくとして、リンク先をチェックするだけの価値はあると思うよ。
ただ、携帯で閲覧できるかどうかは解らないので、携帯でこのブログをチェックしている人は、できればＰＣで見て欲しいかな。